Тыквенный суп с копчёностями

Тыква, морковь, лук репчатый, чеснок, грудинка варёно-копчёная, сливки, чиабатта, томленная говядина, луковый мармелад, томатная сальса300/90г

Мозговая косточка с томленной говядиной и печеным картофелем

Мозговая кость, чесночное масло, томленная говядина, отварной фаршированный картофель с репчатым луком и зеленью, соус мацони, томатная сальса, лук криспи

Филе балтийской камбалы

Филе камбалы обжаривается в муке до румяной корочки, подается с фаршированным отварным картофелем, репчатым луком и заеленью, соус крем-чиз, икра мойвы, томатная сальса100/245г

Утиная грудка с тыквенным пюре, брусничным соусом и моченой смородиной

Утиная грудка прожарки MW, тыквенное пюре, брусничный соус, моченая смородина и брокколи130/165г

Салат со слабосоленой пеламидой, жареным картофелем и горчично-трюфельным соусом

Микс-салата, маринованный красный лук, яйцо в смятку, картофель пай, огурец свежий, пеламида слабосоленая

Сет Пенная вечеринка

Гренки чесночные с сыром
Хворост куриный
Сырные шарики
Свиные ушки
Сыр Чечил х2
Литр фирменного пенного и доставка в подарок!

NEW Пивной сет Британника Север

Сырные шарики, Ассорти домашних колбас, Копченые свиные ушки, Гренки чесночные с сыром х2
Литр фирменного пенного и доставка в подарок!

Пивной сет На двоих

Британника Чипс
Чикен Бургер
Бургер ПАБ,
Картофель фри
Картофельные дольки
Соус Спайси
Литр фирменного пенного и доставка в подарок!

Британника BIG сет

Чикен Бургер - 3 порции

Колбаски к пиву х2

Сырные Чечил - 2 порции

Гренки чесночные - 2 порции

Хворост куриный

Британника Чипс - 2 порции

Свиные ушки

2 литра фирменного пенного и доставка в подарок!

Пивной сет ПАБ

Швабская свиная рулька, Битые огурцы х3, Картофельные дольки х2, Соус спайси х2

Пивной сет Немецкий

Ассорти орешков, Немецкий свиной колбаса, Гренки чесночные, Британника Чипс

Гренки чесночные с сыром

Сухарики с чесночным соусом и сыром

Сырные шарики

с розовым соусом

Сыр жареный с брусничным соусом

Куриный хворост с соусом спайси

Britannica CHIPS

Фирменные картофельные чипсы с соусом тартар

Копченые уши

Пивной сет Британника

фирменные чипсы, сыровяленая свинина, сыровяленая курица, копченый сыр, копченые свиные уши, соленые крекеры, охотничьи колбаски, соус тартар, соус свит чили

Балтийские гренки со шпротами

Запеченные под сырным соусом

Тигровые креветки

в хрустящей панировке с соусом свит-чили

Ассорти фирменных орешков

Строганина из пеламиды с тостами

Свежемороженное филе пеламиды, нарезанное тонкими слайсами и заправленное соусом (оливковое масло, специи и сок лимона), подается с тостами из черного и белого хлеба, маринованным луком и долькой лимона.

Тартар из говядины

Свежая говяжья вырезка, нарезанная кубиком, с красным луком, корнишонами и сыром Пармезан, заправленная соусом из острого перца Кочудян, соуса Ширачи, оливковго масла, терияки, соевого соуса. Сервируется тостами чиабаты.

Домашнее сало

Теплый салат с розовым тунцом

микс-салат, спаржевая фасоль, молодой картофель, томаты черри, огурец, яйцо и соус Цитронет

Баварскими салат копчеными колбасками и корнишонами

и корнишонами

Салат Оливье по рецепту 1886 года

Телячий язык, филе цыпленка, креветки, куриное яйцо всмятку, огурцы, картофель, зеленый горошек, оригинальный соус

Салат ПАБ с креветками гриль

Микс-салат, обжаренные с чесноком креветки, свежие огурцы и помидоры, яйцо всмятку, крутоны, сыр пармезан, заправленные соусом на основе рукколы.

Салат ПАБ с цыпленком гриль

Микс-салат, обжаренное с пряными травами филе цыпленка, свежие огурцы и помидоры, яйцо всмятку, крутоны, сыр пармезан, заправленные соусом на основе рукколы.

NEW Теплый салат с морепродуктами

с горчично- трюфельным соусом

Салат с запечеными баклажанами

Микс-салат со свежими томатами, зеленым луком и сливочным крем-сыром Фета под кунжутно-устричным соусом

Салат с куриной печенью

и яйцом пашот

Теплый салат с говядиной

с горчично- трюфельным соусом и картофелем пай

Слабосоленая пеламида

с ржаными тостами и маринованным луком

Тартар из розового тунца

с огурцом, красным луком, крем-чизом и хрустящей чиабаттой

Паштет из куриной печени

с моченой смородиной на тостах чиабатты

Куриный суп по-домашнему

Солянка мясная

Классическая мясная солянка с оливками, маслинами и каперсами. Сервируется сметаной и лимоном

Борщ с домашним сальцем

Сервируется сметаной и тостами черного хлеба с соленым салом

Уха Балтийская

с лососем и судаком, томатами и зеленым луком

Окрошка

Стейк Рибай

Толстый край мраморной говядины зернового откорма Black Angus Prime. Рекомендуемая прожарка медиум.

Стейк перечный

Из средней части говяжьей вырезки фермерских бычков

Стейк филе-миньон

Из хвостовой части говяжьей вырезки фермерских бычков

Бургер Мясника с мраморной говядиной

Ломтики говяжьей вырезки, обжаренные на гриле, на домашней булочке с сочными томатами, карамелизированным луком, сыром Чеддер, маринованным огурцом и соусом Вителло Тоннато

Бургер Паб с говяжьей котлетой

Свежий томат, лук шалот, маринованный огурец, сыр, говяжья котлета, грудинка в/к, сыр чеддер, салатный лист , специальный соус на бургер

Чикен бургер

Куриная котлета в панировочных сухарях, сыром "Чеддер", микс-салат, корнишоны, красный лук, спелые томаты с соусом BBQ и горчицей на домашней булочке

Рыбное ассорти гриль

на 4-5 человек
стейк из розового тунца , филе трески в хрустящей панировке, северная скумбрия, котлеты из судака и трески, филе кальмара на гриле, мидии Киви запеченные с сырным муссом. Сервируется овощами гриль, отварным картофелем с зеленью, устричным соусом и сосусом тартар.

Ассорти Британника

На 4-5 человек
Фирменное ассорти: Рулька, Ассорти колбас (из Курицы, Свинины , говядины) Лента свиных ребрышек с пряной глазурью и куриный хворост. Подается с отварным картофелем, квашеной тушеной капустой, соусом Хрен и горчица.

Тирольская колбаса с сыром

Из говядины

Куриные колбаски

Колбски собственного производства. Сервируются картофельным пюре, салатом из квашеной капустой, маринованным луком и соусом "Аджика"

Ассорти колбас

Ассорти из 3х видов фирменных колбас из Курицы, свинины, говядины. Подается с картофельным пюре, салатом из квашеной капусты, корейской моркови, маринованного лука, подается с соусом аджика гриль.
пюре, маринованным луком, квашенной капустой , корейский моркови и аджики

Немецкие свиные колбаски

Сервируется картофельным пюре, маринованным луком, квашеной капустой и салатом из корейской капусты с соусом Аджика

Венский шницель XXL

Всемирно известный "Венский шницель". Сервируется картофелем и овощами

Свиные ребрышки

Подается с домашней аджикой

Биф & чипс

Картофель фри, говядина, соус чеддер, овощная сальса, перец халапеньо

Свинина в сливочно-грибном соусе

Свиная вырезка, лук, грибы, сливки, картофель жареный

Швабская свиная рулька

с домашними соленьями: маринованным огурцом, квашенной капустой, маринованным луком, маринованными шампиньонами и соусом хрен.

Бифштекс из говядины с яйцом

Подается с картофелем Стелс

Кенигсберские клопсы

по старинному прусскому рецепту с добавлением балтийской сельди, с соусом из каперсов, отварным картофелем и маринованной свеклой.

Кальмары гриль с овощами

Филе кальмара жареное на гриле с чесноком, на подушке из глазированных овощей с перцем чили

Котлеты из судака

с морковно-луковым соусом и картофельным пюре

Мидии запеченные

с сырным муссом и устричным соусом, подаются с воздушными рисовыми чипсами

Филе судака, запеченное в сливочно-грибном соусе

С картофельным пюре

Филе розового тунца

Подается с цукини гриль, легким салатом из спелых томатов и кремом из фермерской сметаны и зелени

NEW ФИШ & ЧИПС

Филе трески в кляре с картофелем фри и соусом тартар.

Пирожное Наполеон

Традиционное и всеми любимое пирожное

Чизкейк Нью-Йорк

Классический сырный пирог

Десерт Тенерифе

Традиционный испанский десерт с черносливом, курагой, миндалем и заварным кремом "Бейлис"
Коржи из взбитого белка с курагой, черносливом, орехами.
Заварной крем с ликёром Бейлис.
Залит белым шоколадом.

Медовик

Хлебная корзина

Булочка

Соус на Ваш выбор

Evervess Лимон-лайм

Вода минеральная 0,3

Вода минеральная 0,53

Морс 0,2

Морс 1л

Сок в ассортименте 0,2

Сок в ассортименте 1л

Свежевыжатый сок 0,2

Овощи гриль

Картофельное пюре

Картофель жареный с грибами

Картофель Фри

Картофельные дольки

Картофель жареный

Жареный кружочками. Без грибов и лука